Die Stärkung von regionaler Wertschöpfung im Projekt WERTvoll funktioniert nur mit Akteuren, die die Idee des Projekts mittragen. Die Bäckerei Schwarze aus Bennewitz engagiert sich schon lange für den regionalen Kreislauf ihrer Produkte und steht den Zielen von WERTvoll sehr positiv gegenüber.
Als Ergebnis der WERTvollen Zukunftswerkstatt entstand in Kooperation mit dem Kartoffellager Falkenhain so die regionale, überaus schmackhafte Kartoffel Kruste.
In der hauseigenen Zeitschrift „Schwarz(e)brotblatt“ wurde nun auf einer ganzen Seite über das Projekt informiert. Grundlage war ein Interview mit Ludwig Hentschel, der lokalen Stabsstelle aus dem Wurzener Land:
Link zum Schwarz(e)brotblatt: Download Schwarzebrotblatt Juni 2020
Link zur Webseite der Stadt-Land-Partnerschaft WERTvoll: https://wertvoll.stoffstrom.org/